Blog, Cennik, Health

PROSTE ROGALE ORKISZOWE NA ŚNIADANIE

SKŁADNIKI:

  • 600 g mąki orkiszowej
  • 50 g świeżych drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • 400 g jogurtu naturalnego typu greckiego
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka soli
  • mąka do podsypania
  • sezam lub mak do posypania
  1. Drożdże pokrusz, wymieszaj z cukrem, dwiema łyżkami mąki i dwiema łyżkami jogurtu. Odstaw zaczyn w ciepłe miejsce na 15 minut.
  2. Do miseczki odłóż dwie łyżeczki jogurtu (posłuży do posmarowania gotowych rogali).
  3. Do zaczynu dodaj wszystkie składniki  i wyrób gładkie, elastyczne ciasto. Ponownie odstaw na 15-20 minut.
  4. Ciasto wyłóż na podsypaną mąką stolnicę i uformuj z niego koło. Pokrój jak tort, na 8 części. Każdy kawałek ponacinaj ja na zdjęciu.
  5. Zawijaj rogaliki. Gotowe układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  6. Posmaruj odłożonym jogurtem, posyp ziarnami i jeszcze raz odstaw na 15 minut.
  7. Piecz w temperaturze 190°C przez 20-25 minut.